Arte y cultura

Los chiles en nogada, ejemplo de mestizaje culinario

Publicado: 8 septiembre 2020

El sofisticado platillo se sirvió por primera vez en un banquete ofrecido a Agustín de Iturbide el 28 de agosto de 1821 En el espléndido libro Los chiles rellenos en México del chef Ricardo Muñoz Zurita, editado en las prensas universitarias en 1996, el lector interesado encontrará una de las muchas apetitosas recetas de chiles en nogada […]

Esas Reinas del Sur chungas

Publicado: 8 septiembre 2020

Por Arturo Pérez-Rever Patente de corso Me gusta la palabra chungo para definir algo falso, malo o de escasa confianza: suena bien, es muy española y más contundente que el ridículo fake tan de moda en las redes sociales y fuera de ellas. Lo de chungo, que proviene del habla delincuente, fue vocablo triunfador en el último […]

Comment Vassily Kandinsky s’est débarrassé du figuratif

Publicado: 8 septiembre 2020

Par Harry Bellet https://www.lemonde.fr « Accidents créatifs » (6/6). En 1908, le peintre est frappé par les formes et les couleurs de l’une de ses œuvres posée sur le côté, contre un mur. Une révélation qui le mènera vers l’abstraction. Une sensibilité exacerbée peut aiguiser le regard, et changer un destin. C’est ce qui advint à Vassily Kandinsky […]

El primer Museo del Sexo de Argentina podría estar en Santa Fe

Publicado: 8 septiembre 2020

A sus 73 años, el ex presidente comunal de Melincué, Oscar Pernigotti, empieza a vislumbrar su retiro del mundo empresarial y quiere hacerlo por la puerta grande: su objetivo es crear el primer Museo del Sexo de Santa Fe, algo que sería único en el país. Y para cumplir ese sueño, quiere compartir con […]

Beethoven comienza a componer las Variaciones Diabelli

Publicado: 7 septiembre 2020

Por Roberto Gutiérrez Alcalá A comienzos del verano de 1819 ya había escrito más de 20; no obstante, al considerar que la obra estaba prácticamente terminada, la abandonó La vida que Karl llevaba junto a Beethoven no le resultaba nada grata, por lo que el 3 de diciembre de 1818 huyó y se refugió […]

El nacimiento del teatro nacional Dramaturgia chilena (1900-1950)

Publicado: 7 septiembre 2020

Por www.memoriachilena.gob.cl En las últimas décadas del siglo XIX, la actividad teatral chilena estaba reducida a las presentaciones de grupos extranjeros. Sólo a comienzos del siglo XX, el teatro chileno sufrió un importante cambio. Sin desconocer su larga data en la cultura nacional, fue a partir de la primera década del siglo recién pasado que comenzó a perfilarse […]